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冰的物理性
冰是一种透明的六方晶系的晶体结构，纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高，冰的融解热为331.6～335.7kJ/kg，通常取335kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。一般在实用上，冰的温度从0℃到-20℃时，其平均比热容取2.1kJ/kg·K，而水的比热容为4.2kJ/kg·K，仅为水的一半，冰的热导率与其温度有关，随着温度的降低而增加 。
工业冰块
方冰，在用量大的食用冰市场美国，人们则偏好于常规的方冰。因其能够在短时间内凝结的成冰原理，在高生活节奏且快餐店流行的美国，方冰完满足他们大量的要求。不过在近几年的美国市场，能够咀嚼且口感顺滑的矿型冰则越来越多的被人们所接受。而在国内，大多数的咖啡馆由于受到传统连锁餐饮的影响，普遍采用的是方冰或者半方冰。生产成本低廉，工艺简单的方冰或者半方冰，颇受很多初级咖啡用户的喜爱。方冰成冰原理：流水式。优点：短时间内成冰，可以满足大量冰块需求；制冰机原理简单；生产成本低廉，工艺简单；缺点：融化速度快；有棱有角，放在杯中空隙太大；建议用户：普通个体、新进咖啡店。
喝红酒需要加冰块吗？酒精成份较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，为适当。德国的粒选，及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，就能充份散发其香气。饮用的酒温者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他我国所产相同年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太高，也就是在室温下，酒的温度不应20度。把冷藏在酒窖的红酒取出时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。
肥东王水产品有限公司是制冰工厂，经半年厂区改造，现日生产量超过3000块，为安徽省规模较大的厂家，供应于水产、蔬菜市场、工厂防暑降温、化工、建筑等单位，我们24小时为您提供服务。价格从优，质量！
工业冰：工业冰又称大冰块，白条冰，等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品，餐饮，卫生，工业，中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。需要风管，占用很少车间的空间， 优点：增加湿度和空气含氧量， 缺点：功能单不能解决烟雾，异味，怕湿的车间不能用， 适用场所：没有烟雾，异味较小的场所，不怕湿气的车间。
我厂生产：彩色、透明冰块、冰雕用冰，降温冰、冰条、大冰块、工业用冰等。，欢迎新老客户前来订购.常年供应大冰块，日生产量超过300吨，供应于水产、蔬菜、工厂防暑降温、海鲜保鲜等各类行业。我厂生产：彩色、透明冰块、冰雕用冰，降温冰、冰条、大冰块、工业用冰等。
近年来，随着工厂车间采用冰块防暑降温的普及，很多人在夏季选择降温产品的时候，都会选择上海降温用冰，只是这种产品虽然质量很好，价格也很合适，但是并不是很多人都能够来的地区来选择产品购买的，所以，在这里，我们就来说一说选购降温用冰的时候要避免那些误区才行。
现在降温用冰的价格已经是非常便宜的了，像是上海降温用冰的价格一般都是在几十块钱，所以，人们在购买的时候，千万不能够选择那些价格过低的产品，这种冰产品不仅在使用的时候不能够持续很长时间，还是不卫生健康的。
现在有很多的冰块产品制冰公司为了加大产品的生产力度，在生产产品的时候，加入很多的化学物质，终导致了产品出现很多难以避免的问题，所以，在选择的时候，还是要选择降温防暑的降温用冰，因为这样的降温用冰才能使用的放心、安心！
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