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无锡制冰工厂 |
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大型冰块的应用十分广泛，它不仅用于保鲜还可以降温解暑，尤其在我国炎热的南方。
冰块
大型冰块使用方便，但是制造就没有那么简单了。采用普遍的盐水制冰。接下来向大家介绍冰块的制造全过程。
生产原料
生产原料为普遍的水。
水
制造过程
一、工业制冰和家用制冰的模具温度设定存在差异，但他们仍然有着异曲同工之处。工业制冰中，工人利用水管将水抽到制冰模具中。
灌水
二、灌满水以后使用吊车，把模具组架一同放入制冰池，然后盖上盖板，制冰池内的蒸发板开始蒸发吸热。
冷冻
盐水制冰属于间接降温，制冷剂在蒸发器内吸收盐水的热量，使盐水降温并保持在-10~-14摄氏度。
三、取出冰块
取出
冷冻好的冰块，由吊车依次吊至脱冰池，工人需要来回晃动制冰模具，使得冰块与模具快速脱离。
脱离
脱冰完成后取出冰块。
取出
存入仓库。
存库
工业冰块
方冰，在用量大的食用冰市场美国，人们则偏好于常规的方冰。因其能够在短时间内凝结的成冰原理，在高生活节奏且快餐店流行的美国，方冰完满足他们大量的要求。不过在近几年的美国市场，能够咀嚼且口感顺滑的矿型冰则越来越多的被人们所接受。而在国内，大多数的咖啡馆由于受到传统连锁餐饮的影响，普遍采用的是方冰或者半方冰。生产成本低廉，工艺简单的方冰或者半方冰，颇受很多初级咖啡用户的喜爱。方冰成冰原理：流水式。优点：短时间内成冰，可以满足大量冰块需求；制冰机原理简单；生产成本低廉，工艺简单；缺点：融化速度快；有棱有角，放在杯中空隙太大；建议用户：普通个体、新进咖啡店。
喝红酒需要加冰块吗？酒精成份较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，为适当。德国的粒选，及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，就能充份散发其香气。饮用的酒温者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他我国所产相同年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太高，也就是在室温下，酒的温度不应20度。把冷藏在酒窖的红酒取出时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。
肥东王水产品有限公司是制冰工厂，经半年厂区改造，现日生产量超过3000块，为安徽省规模较大的厂家，供应于水产、蔬菜市场、工厂防暑降温、化工、建筑等单位，我们24小时为您提供服务。价格从优，质量！
冰的物理性
冰是一种透明的六方晶系的晶体结构，纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高，冰的融解热为331.6～335.7kJ/kg，通常取335kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。一般在实用上，冰的温度从0℃到-20℃时，其平均比热容取2.1kJ/kg·K，而水的比热容为4.2kJ/kg·K，仅为水的一半，冰的热导率与其温度有关，随着温度的降低而增加 。
冰块质量，出厂的每一块冰都可以80%是实心冰，冰块存放时间常温下至少在7-8小时，冰块融化可达12小时以上。可以适用于夏季高温天工厂员工防暑降温、办公室降温、工厂设备降温以及水产品和农产品保鲜降温。
当制冰时间达到预设定值时，某一组蒸发板模块的高温制冷剂进气电磁阀打开，供液电磁阀关闭，部分热的制冷剂气体进入蒸发板内使蒸发板温度升高，与蒸发板表面接触的冰由于受热微融失去附着力，冰层与蒸发板脱离依靠重力落到滑冰板上内，破碎成小冰片，经螺旋送冰装置送出。有计划地进行各类常规检查供水压力：电压偏差不超过额定电压的±10%使用环境空气质量应达到GB3096三级以上（含三级）标准无腐蚀性的环境。，本产品属易燃物品。
